Nel paese, inserito nella lista dei “Borghi più belli d’Italia”, vi porteremo a percorrere la caratteristica “Via degli Asini”, intimamente legata alle radici della storia locale: si tratta di una strada sopraelevata e coperta, illuminata da archi di diversa ampiezza, che da antico baluardo difensivo si è trasformata in luogo di ricovero per gli asini che trasportavano il gesso dalle cave sovrastanti il paese.

Passeggiando per i suoi dedali di viuzze e le sue scale scolpite nel gesso, vedremo l’esterno del Municipio ed entreremo nella seicentesca Collegiata di San Michele Arcangelo per ammirare una splendida tela del Palmezzano che rappresenta l’Adorazione dei Magi.

Dal centro del paese sono inoltre visibili, sui colli che dominano il paesaggio, la Rocca Manfrediana e Veneziana, possente esempio di arte militare medievale, e la merlata Torre dell’Orologio.

Per concludere la visita ci spostiamo leggermente dal centro storico per raggiungere la romanica Pieve del Thò: costruita tra VIII e X secolo, rappresenta la pieve più antica della valle del fiume Lamone ed è un vero gioiello architettonico meritevole di un’attenta visita.

Per conoscere anche i pregiati prodotti gastronomici di Brisighella è possibile fare una sosta presso un frantoio e una piccola degustazione di Olio Extravergine DOP “Brisighello” (non compreso nella visita): quest’olio, dal sapore piacevolmente piccante e amarognolo, è ottenuto dalla varietà di olive “Nostrana di Brisighella” presente solo in queste colline e raccolte a mano tra novembre e dicembre.

L’ordine di visita dei monumenti non è quello sopra elencato e viene adattato in base alle esigenze dei visitatori. Non assumiamo responsabilità per aumenti o cambi degli orari di apertura dei monumenti che intervengano nel corso della stagione.